Кондитерська школа 100 рецептів шеф-кухаря покроково Платон Долів'є
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Оплачивая «Кондитерская школа 100 рецептов от шеф-повара шаг за шагом Платон Доливье» данное изделие из «Торты, десерты» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кондитерська школа 100 рецептів шеф-кухаря крок за кроком від Платона Долів'є
Шеф-кухарі з престижної кулінарної школи Cordon представляють понад 100 рецептів кондитерських виробів, проілюстрованих і покроково пояснених. Це пропозиція різноманітних рецептів: від великої, популярної кондитерської класики (таких як шоколадно-фісташковий торт «Опера», торт «Дванадцята ніч», торт «Шварцвальд», з полуницею, макаруни з малиною тощо); через прості сімейні рецепти (шоколадні мікюси, мангові та шоколадні кекси, гарячі ванільні суфле, яблучний тарт Татен тощо); до інноваційних рецептів (юзу та шоколадні слойки, ванільні кубики з кристалізованими фіалками, тарталетки з шоколаду та мальви, торт з алое та лісовою суницею тощо). У кінці книги подано опис кондитерського посуду та інгредієнтів, необхідних для приготування десертів і основних тортів. Усі рецепти проілюстровані та часто супроводжуються порадами шеф-кухаря. Школа «Кордон» ділиться всіма своїми кондитерськими секретами, і читач дійсно може стати справжнім кондитером. Школа Cordon була заснована в Парижі в 1895 році. З часом була створена глобальна мережа цих елітних шкіл, які навчають професіоналів кулінарії та аматорів. Викладачі там є переможцями великих французьких та міжнародних кулінарних конкурсів. Вони захоплюються кулінарією та охоче діляться своїми знаннями та досвідом зі студентами з усього світу.
EAN: 9788381440400
Видавництво: Jedność
9788381440400