Японский поварской нож Gyuto 200 мм Senzo Classic от Suncraft

Код: 15130723534
Как заказать
12645 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №2563653
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 13

Оплачивая «Японский шеф -повар Gyuto 200 мм Senzo Classic от Suncraft», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Японский поварской нож Gyuto 200 мм Senzo Classic от Suncraft

Богатая линейка SENZO CLASSIC сочетает в себе лучшие черты восточной и западной философии изготовления ножей. Формы и назначение ножей преимущественно западные, а качество изготовления и дизайн – восточные. В серию входят ножи с разными лезвиями и разным весом, что и требуется от кухонных инструментов в западной культуре. Простой, но изысканный дизайн линейки SENZO CLASSIC остается в японском духе.

Лезвия ножей SENZO CLASSIC выкованы из 33-слойной нержавеющей стали, так называемого дамаска* с сердечником из одной из лучших японских нержавеющих сталей VG-10. Этот состав чрезвычайно прочен, а сам клинок устойчив к процессу разрушения и затупления. Узор, видимый на клинке крупным планом, ассоциируется с самурайскими мечами.

*Ламинированная сталь, то есть кованый дамасский сталь, в просторечии, но ошибочно называемый булатом, представляет собой современную сталь, состоящую из последовательных, чрезвычайно тонких листов стали, кованых вместе, из которых 25% средних листов называются сердечником, а остальные 75% состоят из листов различной твердости - чередующихся применений мягкой и твердой стали. После шлифовки образуется уникальный, характерный «волнистый» рисунок, так называемый мазерунек.

Японский нож Гьюто — это нож общего назначения, он является эквивалентом западного поварского ножа. Первоначально использовавшийся в основном для разделки говядины, сегодня он широко используется на профессиональных кухнях в качестве универсального ножа. Его используют для нарезки и измельчения овощей, для нарезки крупных кусков мяса, а также для точных надрезов, выполняемых заостренным кончиком ножа. Этот нож должен быть на каждой кухне.

Ножи

SENZO CLASSIC отличаются очень изысканным дизайном. На поверхности ручки нет заклепок, она изготовлена ​​из чрезвычайно прочного материала Pakkawood черного цвета, что делает ее чрезвычайно элегантной. Паккавуд – это прессованная древесина, склеенная под высоким давлением эпоксидной смолой. Красное кольцо у основания лезвия привлекает внимание, а набивка цутимэ не только выглядит привлекательно, но и предотвращает прилипание нарезанных продуктов к лезвию.

  • Длина клинка: 200 мм
  • Общая длина: 340 мм
  • Вес: 210 г
  • Сталь ВГ-10
  • HRC 60 (+/-1)
  • Количество слоев: 33
  • Нержавеющий
  • Заточка: двусторонняя
  • Ручка: черное дерево Пакка
  • Ручная стирка

Сделано в Японии

[9101005]