Оливковое масло экстра-класса BIOLEA традиционного отжима 500мл BIO

Наша специальность и гордость – оливковое масло холодного отжима, изготовленное из оливок сорта Коронейки, перемолотых на камне. Идеально сбалансированное, высочайшего качества, оливковое масло, достойное самых изысканных блюд. Он характеризуется изысканным ароматом, сочетающим запахи зеленых растений с оттенками фундука и миндаля, увенчанными нежной сладостью яблок. Нежно-пряные тона перца с легкой приятной горчинкой дополняют неповторимое послевкусие щавеля. Идеально подходит для посыпки молодых листьев салата, фантастически обогащает вкус морепродуктов и нежных блюд из пасты.

• Урожай: 2022/2023
• Дата поставки: 03/2023
• Срок годности: 12/2024
• Кислотность партии: 0,42% (проверено 3 января 2023 г.)
• Содержание полифенолов: 583 мг /кг (проверено 9 декабря 2022 г.)
• Страна-производитель: Греция, Крит
• Объем: 500 мл
• Флакон из темного стекла
• li>
• Состав: оливковое масло из *оливок Коронейки / *сертифицированный продукт органического земледелия, сельское хозяйство ЕС

Пищевая ценность в 100 мл:

• энергия ценность: 3349кДж/800ккал
• жиры 93,0г
• жирные кислоты: насыщенные 13,0г; мононенасыщенные 66,7 г; полиненасыщенные 10,0 г
• углеводы 0,0 г, в том числе сахара 0,0 г
• белки 0,0 г
• соль 0,0 г

Пятое и шестое поколение семьи Димитриадис, сочетающее традиции с современностью, специализируется на кустарном производстве органического оливкового масла с использованием жерновов и гидравлического пресса. Наша оливковая роща расположена в небольшой деревне Астрикас в зоне ЗОП Колимбари на северо-западе Крита.

Мы добились успеха, используя традиционную систему производства оливкового масла, адаптированную к сегодняшним стандартам производства продуктов питания с использованием новейших технологий и основанную на солидных научных знаниях.

Масло, производимое на каменной мельнице и гидравлических прессах. сохраняет максимальную пищевую ценность и отличается мягким, сладким вкусом. Несмотря на то, что традиционный метод трудоемкий и требует специализации и опыта, мы абсолютно привержены ему, поскольку он позволяет получить продукт высочайшего качества.

Наше ремесленное оливковое масло, произведенное в семейных рощах, имеет свои характерные особенности благодаря влиянию таких природных факторов, как почва, высота над уровнем моря, микроклимат и сорт оливок. Органическое выращивание без использования химических удобрений, пестицидов и гербицидов уже 20 лет получает соответствующие сертификаты. Хотя без орошения наши оливковые деревья дают меньше плодов, сухое земледелие помогает экономить драгоценную воду острова и сокращает использование ирригационных труб из неразлагаемого ПВХ.