Najnowszka kuchnia Piekarnia i Cukiernia Norkowska
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Заказывая «Najnowszka kuchnia Piekarnia i Cukiernia Norkowska» данный товар из каталога «Дом и сад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Новейшая кухня. Хлебобулочные и кондитерские изделия. Изысканные и бытовые
Автор: Норковская Марта
EAN: 9788361889885
Тип издания: книга
Страниц: 656
Обложка: твердый переплет
Издательство: Граф_ика
SID: 2981949
Новейшая кухня. Хлебобулочные и кондитерские изделия. Изысканные и бытовые
Два тома в одном томе: «Новейшая изысканная фермерская кухня» и «Изысканная фермерская пекарня и кондитерские изделия». Марта Норковская. Перепечатка изданий 1904 и 1908 годов. I том - многочисленные таблицы, содержащие 1249 фермерских рецептов, в том числе вегетарианской кухни. Разделение и идентификация мяса, полезные советы, соусы, супы (теплые, холодные, постные), добавки к супам; паштетное тесто и паштеты, рыба и раки, морская рыба, говядина, бисквиты, пончики и фаворки, кремы, желе и все, что душе угодно. Том II Приготовление и выпечка различных несладких сортов хлеба: хлеба, булочек, круассанов. Пирожные сладкие дрожжевые; заварные, песочные, слоеные и бисквитные коржи, торты миндальные и с кремом, коржи и мазурки, пряники, марципаны