МАШИНА ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HECKERMANN KF-2501GX – ФАБРИКА ДОМАШНИХ ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ

• Хотите сливочного мороженого, но не хотите каждый раз ходить в магазин?
• Хотите контролировать ингредиенты, ограничить сахар или приготовить безлактозный десерт?
• А может быть, вы просто любите экспериментировать на кухне и ищете устройство, которое позволит превратить заранее замороженную основу в мороженое, сорбет, джелато, замороженный йогурт или эффектный смузи-боул?

Машина для мороженого Heckermann KF-2501Gx была создана, чтобы сделать приготовление домашних замороженных десертов более простым, предсказуемым и удобным.

В устройстве используется эффективный двигатель, специальное лезвие из нержавеющей стали и автоматические программы, адаптированные для различных типов десертов.

• Просто подготовьте ингредиенты, заморозьте их в одном из прилагаемых контейнеров, установите контейнер в устройство, выберите подходящую функцию и приступайте к работе.
• Никакого ручного перемешивания замороженной массы. Никакой борьбы с комками. Не нужно покупать отдельный аппарат для мороженого, сорбетов, замороженного йогурта и смузи.

Одна машина открывает перед вами множество возможностей.

Важнейшие преимущества устройства:

• 8 автоматических программ для приготовления десертов
• мороженое, легкое мороженое, мороженое, сорбет, слякоть, смузи-боул, замороженный йогурт и замороженный напиток
• мощность 800 Вт
• скорость двигателя до 25 000 об/мин
• скорость смешивания 1800 об/мин
• 3 контейнера емкостью по 650 мл каждый
• Функция RE-SPIN, улучшающая консистенцию десерта
• Функция +MIX-IN для равномерного добавления ингредиентов
• автоматическая программа очистки CLEAN
• Выбор ВЕРХНЕЙ или ПОЛНОЙ обработки
• Сенсорная панель управления
• индикатор выполнения работы
• лезвие из нержавеющей стали SUS630
• контейнеры из тритана
• компактный дизайн, ширина всего 16 см
• крышки для хранения подготовленных основ
• современный, элегантный внешний вид
• устройство предназначено для дома используйте

8 ПРОГРАММ – ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГО ИДЕЙ

Не все замороженные десерты следует обрабатывать одинаково. Для сорбета нужна другая структура, чем для сливочного мороженого, а миска для смузи должна оставаться достаточно толстой, чтобы ее можно было есть ложкой.

Поэтому машина Heckermann KF-2501Gx предлагает 8 автоматических программ, подбирающих подходящий способ работы для типа приготавливаемого десерта.

МОРОЖЕНОЕ – МОРОЖЕНОЕ

Программа, предназначенная для приготовления классического мороженого кремовой консистенции. Основу можно использовать молочную, сливочную, кокосовую или приготовленную по собственному рецепту.

ДЖЕЛАТО – ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ

Джелато ассоциируется с глубоким вкусом и гладкой, компактной консистенцией. Благодаря отдельной программе вы сможете приготовить домашние десерты по мотивам итальянских кафе-мороженых.

Представьте себе ванильное мороженое с настоящей ванилью, фисташковое с орехами или шоколадное с качественным какао. Рецепт выбираете вы.

СОРБЕТ – ФРУКТОВОЕ ОСВЕЖЕНИЕ

У вас есть спелые манго, клубника, малина, персики или арбуз? Вместо того, чтобы выбрасывать фрукты впустую, можно приготовить из них основу для домашнего сорбета.

Программа СОРБЕТ особенно хорошо будет работать летом, но не только. Он позволяет приготовить насыщенный фруктовый десерт без использования молочной основы.

СЛАШ – ЗАМОРОЖЕННЫЙ НАПИТОК ДЕСЕРТ

Программа SLUSH позволяет приготовить освежающий десерт с полужидкой ледяной структурой. Отличная идея для жарких дней, встречи с друзьями, семейного праздника или детского дня рождения.

Вы можете экспериментировать с фруктовыми вкусами и создавать красочные композиции на основе правильно приготовленных ингредиентов.

СМУЗИ БОУЛ – ТОЛСТАЯ ЗАМОРОЖЕННАЯ БОУЛ

Смузи-боул — предложение для тех, кто любит густые фруктовые блюда с добавками. Приготовленную массу можно переложить в миску, а затем украсить по своей задумке.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ – ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ

Замороженный йогурт — интересная альтернатива классическому мороженому. Готовить его можно с натуральным, ванильным или ароматизированным йогуртом, выбирая добавки по своему вкусу.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ НАПИТОК – ЗАМОРОЖЕННЫЙ НАПИТОК

Эта программа используется для обработки правильно приготовленных замороженных основ напитков. Вы можете создать густой морс, кокосово-манговый десерт или собственную вкусовую композицию.

МОЩНОСТЬ 800 ВТ И ВЫСОКАЯ ОБОРОТА ДВИГАТЕЛЯ

Для обработки замороженной массы требуется гораздо больше усилий, чем для смешивания обычного смузи. Поэтому устройство оснащено двигателем мощностью 800 Вт со скоростью до 25 000 об/мин.

Скорость смешивания 1800 об/мин

• Такие параметры позволяют устройству эффективно работать с правильно подготовленным основанием при рекомендованной производителем температуре.

ФУНКЦИЯ ПОВТОРНОГО ОТЖИМА – ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ЕЩЕ БОЛЕЕ ГЛАДКУЮ КОНСИСТЕНЦИЮ

Бывает, что очень сильно замороженная основа после первой программы имеет более хрупкую, рыхлую или порошкообразную структуру. Это не значит, что десерт удался.

Просто используйте функцию RE-SPIN.

Программа еще раз перемешивает приготовленную массу, помогая получить более гладкую и кремовую консистенцию.

Эта функция особенно полезна, когда:

• Основа была заморожена при очень низкой температуре.
• Десерт слишком рыхлый после первого цикла.
• Масса рассыпчатая.
• Вы хотите ее еще больше разгладить.
• Хотите более кремовый результат.

Важно: Функция RE-SPIN не должна использоваться после смешивания добавок с помощью кнопки +MIX-IN. В этом случае твердые детали можно будет снова подвергнуть интенсивной обработке.

+СМЕСЬ – ВАШИ ЛЮБИМЫЕ ДОБАВКИ РАВНОМЕРНО СМЕШАЮТСЯ В ДЕСЕРТ

Мороженое с шоколадной крошкой? Замороженный йогурт с мелкими орехами? Десерт с разноцветными конфетами или измельченным печеньем?

Кнопка +СМЕШИВАНИЕ позволяет подмешать добавки в готовую массу после завершения основной программы.

Вы можете использовать, среди прочего:

• Маленькие кусочки шоколада
• Рубленые орехи
• Маленькие конфеты
• Мелко измельченное печенье
• Сушеный кокос
• Небольшие кусочки сухофруктов
• Другие приготовленные соответствующим образом добавки

Благодаря этому добавки не придется измельчать вместе со всей основой изначально. Эта функция помогает распределить их по десерту, сохраняя их заметную структуру.

3 КОНТЕЙНЕРА ПО 650 МЛ – БОЛЬШЕ ВКУСОВ, МЕНЬШЕ ОЖИДАНИЯ

В комплект входят 3 контейнера емкостью 650 мл каждый.

Общая емкость всех контейнеров составляет 1950 мл, что позволяет одновременно готовить несколько разных основ.

Например:

• В первом контейнере клубничное мороженое.
• Во втором — манго-сорбет.
• В третьем — ванильный замороженный йогурт.

Вам не придется ждать, пока опустошится и повторно заморозится один контейнер. Вы можете заранее приготовить несколько вкусов и хранить их в морозилке.

КАК РАБОТАЕТ МАШИНА ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HECKERMANN?

ШАГ 1. ПОДГОТОВКА ОСНОВЫ

Смешайте выбранные ингредиенты согласно рецепту. Это могут быть, например:

• Молоко и сливки
• Йогурт
• Кокосовое молоко
• Фрукты
• Фруктовый сок
• Сахар или другие ингредиенты рецепта
• Какао
• Ваниль
• Сироп
• Правильно приготовленное фруктовое пюре

Ингредиенты должны образовать однородную массу. Фрукты следует сначала раздавить, чтобы выпустить сок, и соединить его с остальными элементами рецепта.

ШАГ 2. ЗАПОЛНИТЕ КОНТЕЙНЕР

Налейте смесь в контейнер, не превышая отметки MAX FILL.

Сгладьте поверхность. Это важно, поскольку неравномерно замороженную основу будет сложнее правильно обработать.

ШАГ 3 – ЗАМОРАЖИВАНИЕ БАЗЫ

Закройте контейнер крышкой для хранения и поместите его равномерно, вертикально и устойчиво в морозильную камеру.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется заморозить видео минимум на 24 часа. В инструкции указан диапазон температур замороженной основы примерно от -20°С до -12°С.

Не замораживайте контейнер под углом. Масса должна застыть равномерно и иметь ровную поверхность.

ШАГ 4 – УСТАНОВИТЕ ЛЕЗВИЕ И РАБОЧУЮ КРЫШКУ

Достаньте контейнер из морозильной камеры. Снимите крышку для хранения, а затем установите лезвие в нижнюю часть рабочей крышки.

Закройте контейнер крышкой и надежно зафиксируйте ее.

ШАГ 5 – УСТАНОВИТЕ КОНТЕЙНЕР В УСТРОЙСТВО

Поместите контейнер на основание, направьте ручку к центру машины, а затем вставьте ее в машину до фиксации.

Правильность установки должна быть подтверждена характерным щелчком.

ШАГ 6 – ВЫБОР ПРОГРАММЫ

Нажмите кнопку FUNCTION и выберите нужную программу:

• МОРОЖЕНОЕ
• ЛЕГКОЕ МОРОЖЕНОЕ
• ДЖЕЛАТО
• СОРБЕТ
• СЛАШ
• СМУЗИ БОУЛ
• ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ
• ЗАМОРОЖЕННЫЙ НАПИТОК

Затем выберите TOP или FULL и включите устройство кнопкой POWER.

ШАГ 7. ЗАВЕРШЕНИЕ ДЕСЕРТА

Когда программа завершится:

• Используйте RE-SPIN, если смесь слишком рассыпчатая.
• Используйте +MIX-IN, если хотите смешивать небольшими порциями.
• Переложите десерт в миску, чашку или вафлю.
• Подавайте с любимыми добавками.

Артикул: 0002557