Клиническая диетология

ISBN: 9788301243999

Автор: Адам Боченек, Михал Райхер

Год выпуска: 2022.0000

«Клиническая диетология», под редакцией проф. доктор философии н. мед. Мариана Гжимиславского, является одним из наиболее важных и наиболее полных исследований, посвященных питанию человека в медицине. Последнее, второе издание было полностью обновлено и расширено, чтобы отразить текущие научные рекомендации и современные стандарты диетического управления.

В публикации доступно и в то же время очень содержательно рассматриваются принципы правильного питания в здоровом состоянии, а также при течении хронических и острых заболеваний. Авторы - опытные врачи и диетологи - излагают основы физиологии и патофизиологии питания, а также подробные рекомендации по пероральному, энтеральному и парентеральному питанию, добавкам и питанию специального медицинского назначения.

В книге содержится всестороннее обсуждение вопросов питания на различных этапах жизни (детей, взрослых, пожилых людей), а также при широком спектре заболеваний – от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний до расстройств пищевого поведения, онкологических, неврологических, заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта.

Многочисленные таблицы, рисунки и практические изложения облегчают быстрый поиск ключевой информации, что делает издание чрезвычайно полезным инструментом в повседневной клинической практике.

Книга адресована врачам-диетологам, врачам, медсестрам, фармацевтам, студентам медицинских наук и всем тем, кто хочет профессионально изучить тему питания для здоровья и болезней на основе научных данных.