FISSLER - Vitavit® Premium - Скороварка 8 л с перфорированной вставкой - Ø26 см

FISSLER - Vitavit® Premium 

В 1953 году началась история успеха серии Vitavit®, представившей многоступенчатый клапан для приготовления пищи, который произвел революцию в безопасном приготовлении пищи под давлением в домах по всему миру. За прошедшие годы серия Vitavit® завоевала множество наград за дизайн и функциональность, а Vitavit® Premium является современным продолжением этой классической скороварки, предлагающей множество усовершенствованных функций.

Изготовленная изпрочной сатинированной нержавеющей стали 18/10, Vitavit® Premium отличается долговечностью и устойчивостью к коррозии. Четыре регулируемых уровня приготовления позволяют готовить блюда бережно или быстро, сохраняя ценные витамины, а также позволяют готовить на пару без давления. Дисплей с функцией сигнализации облегчает контроль давления, а функция пара и эргономичная ручка позволяют легко снизить давление при необходимости.

Это идеальный выбор для требовательных поваров, ценящих быстрое и полезное приготовление пищи.

Помощник при закрытии

Vitaquick® Premium оснащен легко читаемым индикатором положения крышки, который облегчает правильное положение крышки при закрытии кастрюли.

Индикатор блокировки

Когда индикатор блокировки становится зеленым и издает щелкающий звук, скороварка надежно закрыта и готова к приготовлению.

Контроль приготовления

Практичный клапан приготовления с функцией сигнализации, указывающей идеальное давление в скороварке.

Регулируемые уровни приготовления

Индикатор с необходимыми настройками приготовления для особо бережного или очень быстрого приготовления, а также дополнительный уровень для приготовления на пару без давления.

Съемные ручки

Инновационные съемные ручки на крышке обеспечивают исключительный комфорт в повседневном использовании. Их легкая разборка делает очистку и гигиену намного проще и быстрее.

Дно CookStar®

Эксклюзивное энергосберегающее дно Fissler Cookstar® обеспечивает оптимальное распределение тепла и подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Измерительная шкала

Встроенная измерительная шкала с лазерной гравировкой обеспечивает практичное и удобное измерение содержимого.

Максимальная маркировка

Для обеспечения эксплуатационной безопасности скороварка может быть заполнена максимум на ⅔ ее емкости (полезного объема).

Отметка ½

Для пищевых продуктов, которые пенятся или во время приготовления таких как рис, бульоны или сушеные овощи, скороварка должна быть заполнена максимум на половину ее объема.

Маркировка ⅓

При приготовлении фасоли и других бобовых скороварку следует наполнять только до отметки ⅓, поскольку их тонкая кожица может легко подняться и засорить клапаны.

Сделано в Германии

Посуда изготовлена в Германии с особой тщательностью, что гарантирует исключительное качество и долговечность.

Приготовление в скороварке – минимум труда, максимум пользы

Основной принцип быстрого приготовления пищи остался неизменным со времен изобретения скороварки. Процесс приготовления происходит в закрытой кастрюле под высоким давлением, что позволяет температуре превышать 100°С. Избыточное давление в скороварке повышает температуру кипения воды, что, как следствие, значительно сокращает время приготовления (до 70%).

Благодаря удалению вредного кислорода и сокращению времени обработки пища, приготовленная в скороварке, сохраняет больше витаминов, минералов и ароматов, что приводит к более насыщенному вкусу пищи по сравнению с традиционными методами приготовления.

Экономьте время!

Приготовление блюд в скороварке или кастрюле-скороварке происходит намного быстрее, чем при традиционных способах приготовления.

Высокое давление в плотно закрытой скороварке повышает температуру кипения воды, позволяя готовить при температуре от 110 до 116°С. Благодаря этому время приготовления сокращается до 70%!

Увеличивается количество витаминов в блюде!

Витамин С действует как антиоксидант, защищая клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Сокращение времени приготовления и ограниченный доступ кислорода во время приготовления пищи помогают сохранить больше витаминов и минералов в готовой еде.

Овощи, участвовавшие в тесте: брокколи, картофель, морковь

Овощи, приготовленные в скороварке, содержали на 21–39 процентов больше витамина С, чем овощи, приготовленные традиционным способом. При приготовлении под давлением сохраняется около 90 % витамина С, тогда как при обычном приготовлении в воде — только 49 % витамина.

Более высокое содержание минералов!

Минеральные вещества, присутствующие в тестируемых овощах, такие как кальций, железо, фосфор, калий, цинк и другие, играют ключевую роль в поддержании здоровья организма. Они поддерживают здоровье сосудов, мышц и нервной системы, а также регулируют гормональные функции. Некоторые из них облегчают транспортировку кислорода к мышцам, другие поддерживают строительство крепких костей, обеспечивают энергию и способствуют созданию новых клеток. Кроме того, они помогают поддерживать правильный уровень жидкости в клетках, усваивать питательные вещества, укреплять иммунитет и поддерживать регенерацию тканей.

Овощи, участвовавшие в тесте: брокколи, картофель, морковь

Овощи, приготовленные в скороварке, содержали на 11–26 процентов больше минералов, чем овощи, приготовленные традиционным способом. При приготовлении под давлением сохраняется до 100% минералов. Овощи, приготовленные традиционным способом, содержали только 74%.

Свойства

• Нержавеющая сталь 18/10. Прочная, легко моется, гигиенична, можно мыть в посудомоечной машине.
• Для газовых плит
• Для электрических и керамических плит
• Для индукционных плит
• Дно CookStar® для всех типов плит, включая индукционные.
• Очень легко мыть, гигиенично, можно мыть в посудомоечной машине (без пластиковых деталей и уплотнений).
• Плотно закрывающаяся крышка для приготовления пищи в небольшом количестве воды.
• Практическая шкала для измерения содержимого.
• Обод позволяет наливать воду без капель.
• Сосуд закруглен для удобного смешивания, продукты не лежат на дне, легко мыть.
• Устойчив к повреждениям и царапинам, даже при использовании венчика.

Технические параметры

Диаметр: 26 см

Емкость: 8 л

Полезный объем: 5,3 л

Вес: 4,58 кг

FISSLER — известная компания, основанная в 1845 году и уже много лет культивирующая традиции производства высококачественной кухонной посуды. Благодаря своей богатой истории и постоянным инновациям, FISSLER стала синонимом совершенства в кулинарном искусстве, предлагая своим клиентам не только продукцию, но и непревзойденные кулинарные впечатления.

Передовые технологии, лучшие материалы и современный дизайн делают выпускаемую посуду вневременной. Стальные кастрюли, сковородки и скороварки от Fissler привносят новое качество в нашу кухню.