Великая охотничья кухня

Замечательная книга великого мастера охотничьей кухни - Гжегожа Руссака. Незаменимая вещь в каждой домашней библиотеке. Однако оно будет полезно всем, кто хочет питаться вкусными и полезными блюдами из дичи, приготовленными в домашних условиях. Автор приводит не только практичные рецепты, но и старинные рецепты, гарантирующие неповторимый вкус блюда. Книга разделена на четыре части, соответствующие временам года. Каждый из них предлагает множество вкусных сезонных блюд. Автор также делится с читателями рецептами процентных настоек. Книга, богатая иллюстрациями, идеальна в подарок!