Орехи бразильские "ПОЛОВИНЫ" 500г - MIGOgroup

Что такое бразильский орех?

Бразильский орех, также известный как американский грецкий орех или гикори, представляет собой вечнозеленое дерево из семейства ореховых. Как растут бразильские орехи? Гикори обыкновенный растет в бассейне Амазонки. Вырастает до 50 метров в высоту. У него крупные эллиптические листья и крупные кремовые цветки с неприятным запахом. Как выглядят бразильские орехи? Плоды дерева — черные шаровидные коробочки массой до 1,8 кг. Семена американского грецкого ореха — парануты, по форме похожие на оранжевые частицы. Орехи вкусные, хрустящие и обладают множеством ценных питательных веществ.

Использование бразильских орехов на кухне

Бразильские орехи подходят ко многим различным блюдам. Вы можете жевать их сырыми в качестве закуски. Добавляемые в салаты, они повышают их пищевую ценность и придают им уникальный характер. Идеальным компаньоном к бразильским орехам является доска желтых и голубых сыров. Бразильские орехи, нарезанные небольшими кусочками, прекрасно сочетаются со вкусом сладких тортов и десертов, а также кексов и начинок.

Традиционная каша или пшено с добавлением бразильского ореха – также гармоничный дуэт. Порубите орехи на мелкие кусочки и посыпьте ими салаты, салаты или фруктовые шербеты. Сочетание вкусов уникальное!

Бразильские орехи также являются сырьем для производства чрезвычайно ценного масла бразильского ореха.

Бразильские орехи – свойства и калорийность

Бразильские орехи полны ценных питательных веществ, поэтому каждый должен оценить содержание многих соединений выше среднего. Они содержат кальций, который необходим для поддержания здоровья зубов и костей. Они также являются источником магния, который помогает правильному функционированию нервной системы и способствует снижению чувства усталости. Калий, содержащийся в бразильских орехах, помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Кроме того, они содержат витамины Е, В1 и фолиевую кислоту. Эти орехи ценятся прежде всего благодаря высокому содержанию селена, которого в них содержится больше всего во всех орехах. Этот элемент положительно влияет на иммунитет организма. Он также необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Бразильские орехи являются одним из богатейших источников полиненасыщенных жирных кислот. Среди них можно выделить две: Омега-6 и Омега-3, которые помогают поддерживать правильный уровень холестерина в крови.

Сколько бразильских орехов можно съедать в день?

Бразильские орехи не являются низкокалорийным ореховым продуктом. Хотя в 100 г продукта содержится примерно 659 ккал, в ежедневном меню им должно быть место. Содержащиеся в них жиры поддерживают процессы, ответственные за сжигание жировой ткани. Бразильские орехи также обеспечивают организм множеством питательных веществ и минералов. Рекомендуемая суточная доза составляет ок. 4-6 орехов.

Состав:

Бразильские орехи 100%

Пищевая ценность на 100 г бразильских орехов:

Энергетическая ценность - 2757 кДж/659 ккал

Жиры - 67 г

вес, в том числе насыщенные жирные кислоты - 16 г

Углеводы - 11,7 г

в том числе сахара - 2,3 г

Клетчатка - 7,5 г

Белок - 14 г

Соль - 0 г

Пищевая ценность рассчитана на основании табличных данных и характеристик поставляемого сырья. Отдельные партии могут незначительно отличаться.

Информация об аллергенах:

Продукт может содержать аллергены: глютен, арахис.